Príspevky

Zobrazujú sa príspevky z dátumu január, 2013

Jedna ponurá nedeľa , tak krásne strávená - varením

Obraz
Dnes som si povedala, že to čo uvarím, ukážem aj svetu. Takže plním sľub a postujem svoj úplne prvý blogpost o varení. O tom domácom , tak ako ho robím ja. Nie som žiadny profík no robím to s láskou a úprimne.
Rozhodla som sa , že ako nedeľné obedové menu bude najlepšie vyskúšať polievku z pečených zemiakov, pstruha na bylinkách a vanilkovo - mliečny koláč.


Polievka z pečených zemiakov 

Ingrediencie:

4 plátky slaniny 2 šalotky 3 strúčiky cesnaku 2 1/2 šálky vývaru (výber je na Vás, ja som si spravila domáci zeleninový vývar) 900 g zemiakov 2 PL oleja 3 šálky mlieka soľ, korenie kyslá smotana syr parmezán 



Kto by to bol čakal - na začiatok treba očistiť zemiaky :) Viem, že to nie je nič nové, no naozaj záleží aké zemiaky použijete. Tie čo som použila ja , sú dopestované mojim otcom u nás na chalupe v Horšianskej doline. Bio zaručené :) Ošúpané zemiaky nakrájame na menšie kúsky, pretlačíme cesnak a spolu s olejom premiešame na plechu.






















 Plech som vystlala papierom na pečenie, aby sa zemiaky nepripie…