Na varenie si proste čas urobíš....

S týmto som sa zobudila už strašne veľa krát. Občas to vyjde a občas ma pracovný deň tak pohltí, že večer po príchode domov nevládzem ani nič. Chcela by som mať viac času na varenie. Varenie je super, je to tvorenie a ešte to aj pomáha životu. A tak ma napadlo, že variť s láskou, doma si pestovať zeleninu, ovocie, bylinky, kvety to bude môj život. Už nie zhony, umelo vytvorené stresy,problémy ktoré sa ma vlastne netýkajú a tfuj zlému jedlo, nechutným bujónovým polievkam a náhradám za to čo naše telo naozaj potrebuje.A tak keď si nájdem čas navarím si napríklad aj toto :
placky z ovsených vločiek a mrkvy


ingrediencie
slnečnicový olej/alebo kokosový olej
cesto:
mlieko
5 ks Mrkva
soľ
mleté čierne korenie
strúhanka
1 ks cibula
150 g ovsené vločky
3 ks vajcia ideálne domáce

Postup prípravy receptu
Ovsené vločky zalejeme mliekom v kastróliku tak, aby bola hladina tesne nad vločkami a necháme zohriať. Miešame, aby sa nám vločky nepripálili ku dnu. Akonáhle je mlieko teplé - nie však horúce, vypneme plameň a necháme bokom, kým vločky nenasiaknu mliekom. Medzitým si očistíme a nastrúhame mrkvu, cibuľu nakrájame nadrobno, osolíme a okoreníme, pridáme vajcia. Všetko zmiešame a spravíme si vločkovú zmes, ktorú rovnako ako zemiakové placky, zahustíme strúhankou alebo hladkou múkou, aby nám cesto dobre lepilo. Na rozpálenom oleji pečieme placky z ovsených vločiek a mrkvy po oboch stranách dozlata. Placky chutili aj teplé aj studené :)


Komentáre

Obľúbené príspevky z tohto blogu

Pečeň vs. Pečienka

Na voľnej nohe - mama food stylistka

Letný čučoriedkový koláč