Matcha zelený smoothie - duševná jasnosť a energia

Vonku začína byť riadna kosa a ono bude ešte horšie :) Tak som si dnes na desiatu spravila zelený smoothie s matcha práškom nech sa trošku obohatím o riadnu dávku antioxidantov.

Matcha prášok for cooking som kúpila v Sklizeno Foodie market a budem úprimná vobec to nie je lacná záležitosť ale za tú chuť a účinky to stojí :)

Výnimočnosť Matcha čaju je hlavne v jeho vysokom obsahu antioxidantov. Jeden hrnček čaja Matcha je z hľadiska nutričných hodnot, rovnako výživný ako 10 hrnčekov zeleného čaju, pričom obsahuje 137x vačšie množstvo antioxidantov, ako nájdeme v bežnom zelenom čaji. Hrnček čaju Matcha obsahuje zhruba polovicu kofeinu ako rovnaké množstvo kávy, jeho povzbudzujúci účinok trvá oveľa dlhšie /asi 6-8 hodín/ . Obsahuje tiež veľké množstvo L-theaninov - jedinečné prírodné aminokyseliny, ktoré sa vyskytujú výlučne v zelenom čaji - a tiež theofylin, ktorý má podobné účinky ako kofein. Hovorí sa, že tieto látky spoločne pomáhajú udržovať vyššiu duševnú jasnosť a energiu.

No proste WAU !


Smoothie s práškom Matcha

A čo hovorí Wikipedia na Matcha - mletý čaj?

Matcha - mletý čaj je nejstarší odrůdou zastiňovaných japonských zelených čajů, které se tradičně, více než 800 let, používají při zenovýchbuddhistických ceremoniích. Matcha - rozemletá na žulových mlecích kamenech na jemný žlutozelený prášek - se našlehá s vodou, aby vznikl jedinečný, krásný nápoj s bohatou chutí a vůní. Dnes se matcha používá také jako surovina do výrobků s příchutí zeleného čaje, včetně zmrzliny, italské zmrzliny (gelato), nealkoholických ovocných nápojů, latté a čokolád.
Podle japonské literatury ze 3. století n. l. se zelený čaj zpočátku používal jako elixír k léčbě otoků, horečky a dalších symptomů. Má se za to, že semínka zeleného čaje přivezl do Číny japonský vyslanec během vlády dynastie Tang a následně jej používala šlechta a buddhističtí duchovní jako léčivé tonikum. V r. 1191 japonský zenový buddhistický mnich Eisai přinesl z Číny nový způsob pití zeleného čaje. Nasypal rozemletý čajový prášek do horké vody a rozmíchal jej – jako se to dnes dělá s matchou – a pak jej popíjel spíše jako nápoj, nikoliv jako lék. Popíjení čaje se v Japonsku později rozšířilo z šlechtických kruhů mezi samuraje. Samurajové, vázáni přísahou k ochraně svých pánů, nakonec vytvořili rituál zeleného čaje, který měl vnést klid a harmonii do jejich často bouřlivého života.

Recept na smoothie s matcha práškom

Budete potrebovať hlavne dobrý mixér , pár minút času a tieto ingrediencie:

1 a pol hrnčeka baby špenátu
štvrťka sladkého ananásu
5 sušených datlí bez kostky
3dcl vody
1 čajovú lyžičku konopných semienok
1 čajovú lyžičku prášku Matcha 


Všetko spolu zmiešame a hneď vypijeme :)



Zdroj : http://cs.wikipedia.org/wiki/Matcha

Komentáre

Obľúbené príspevky z tohto blogu

Pečeň vs. Pečienka

Na voľnej nohe - mama food stylistka

Zzz - Zázračná zelenina zeler