Hladáme ďalšiu líšku či lišiaka na výpomoc do BISTROUŠKA !

-




Koho chceme na pozíciu Obsluha v bistre ?

  • Skúsenú líšku/lišiaka, čo už pracoval/a v kaviarni, v bistre, v reštike, v bufete :)
  • Vie ako komunikovať s ľuďmi = s našimi milými stravníkmi 
  • Hovorí česky alebo slovensky a minimálne anglicky 
  • Foodstyling ho nielen baví, ale vie aj pekne nastylovať jedl na pult, do krabičky či na tanier 
  • Má čas aspoň 3 - 4 dni v týždni na 8 hodín / časové možnosti sú na dohode, potešíme sa keď nám bude mocť venovať aj viac času :) /
  • Chce byť súčasťou mladej firmy /startupu a  kolektívu Gazdiniek a líšiek 

Ako bonus je ak sa :
  • Zaujíma  o jedlo, výživu, nové trendy v kuchyni , fotí a píše svoj blog /kľudne o jedle ale zaujímajú nás aj iné témy napr. kultúra, móda, záhrada, príroda, bylinky, ilustrácia .../
Ak si myslíš, že si to celá/ý TY , píš na andrea@gazdinka.cz  ak niekoho takého poznáš ďakujeme vopred, že ho na nás upozorníš :)


INFO:
BISTROUŠKA - showroom gazdinka.cz
Hradecká 5/A, komplex Agora Flora
Praha 2
   120 00 

Otváracie hodiny:
PO- PIA  9:00 - 15:00 a možno až do 16:00 :)
Skutočnému jedlu nazdravie !

Komentáre

Zverejnenie komentára

Obľúbené príspevky z tohto blogu

Pečeň vs. Pečienka

-
Obraz
Myslíte si , že pečeň a pečienka je jedno a to isté?

Pravda to však nie je :)


Túto úžasnú knihu som našla u rodičov v knižnici. Dostala ju moja mama od svojej mami a raz príde ten deň kedy ju dostanem ja, aspoň dúfam . Aj vďaka tejto knihe som pochopila, že význam slov pečeň a pečienka je rozdielny .



Pečeň - vnútornosť
Pečienka - pečený kus mäsa / môže byť hovädzia pečienka. bravčová pečienka atď/



Ukážka receptov z knihy:


Sekaná bravčová pečienka Na 1 kilo sekaného mäsa dajú sa dve žemle vo vode rozmočené a dve celé vajíčka. Kúsok cesnaku — kto cesnak nerád, nech vezme citronové kôrky, — rozotrie sa so soľou a pridá sa ku kašovine; tiež tak pridajú sa omrvinky, majeránové plevy, korenia a soli. Všetko sa dobre pomieša, utvorí v bochničku alebo hrubú klbásu, obalí múkou, potrie bielkom a na pekáči pečie sa pri miernom ohni. Častejšie sa musí podliať. O fašírovaných pečienkach časť V.

Pečienka v papieri pečená Pečienky v kuse pečené sú zvlášte chutné a šťavnaté, keď sa piekly v bielom čistom p…
Čítať ďalej

Letný čučoriedkový koláč

-
Obraz
Čučoriedky aka borůvky patria medzi to ovocie, ktoré je naozaj fascinujúce a mega zdravé. Za to, že sú také zdravé, vďačia svojmu modrému farbivu, nazývanému myrtilín. Toto farbivo zachytáva voľné radikály, čím znižuje riziko srdcovo-cievnych chorôb. Čučoriedky pomáhajú aj na vysoký krvný tlak a šťava z nich je vhodným doplnkom pri diéte.
To, čo sa traduje o mrkve, nevie sa o ešte o čučoriedkach. Aj tie totiž zlepšujú zrak. Pravidelne by ich mal konzumovať každý, kto dlho pracuje na počítači – oči sa s čučoriedkami unavia neskôr. Toto vzácne ovocie by malo spomaľovať starnutie mozgových buniek a celkový proces starnutia organizmu a znižovať riziko rakoviny. 
Milujem papať čučoriedky surové, pridávam ich rada do ovocných smoothies, ale v koláči, ach v koláči vedia byť neodolateľné :)

Ingrediencie:
Cesto 200g pšeničná celozrnná múka hladká 1 čl kypriaci prášok z vínneho kameňa 100g maslo 1 vajíčko 50g trstinový cukor
Plnka 250g mascarpone 1 vajíčko 1 vanilkový lusk 45g trstinový cukor 250g čučoriedky …
Čítať ďalej

Dhal z červenej šošovice

-
Obraz
Posledný recept som sem pridala pred 3 rokmi..... Zahajujem minutu ticha za tie roky bez pridania receptu .... :) Nepovažujem sa za foodblogerku. Respektíve toto moje blogovanie beriem ako taký verejný denník, kde píšem od začiatku nielen o jedle a receptoch, ale aj o mojom živote pracovnom a osobnom.
Je naozaj veľmi náročné popri varení si sama všetko fotiť / aj keď len na iphone/ , chystať, riešiť dieťa a ešte sa snažiť aby jedlo bolo aj naozaj chutnojedlé.  V práci to mám oveľa ľahšie. Mám fotografa, produkčného, asistenta produkcie, režiséra, pomocníčku v kuchyni a som tam bez Matildy. Takže jednoducho, z čistej lásky,  sa s Vami podelím o tento recept . Je v takej podobe ako ho robím už roky a doma ho jeme na kilá. Kvalita fotiek je taká, ako mi domáce podmienky a Matilda dovolila :)




Suroviny:
200g červenej šošovice lúpanej
malíček čerstvého zázvora
štvrť lyžičky kurkuma
štvrť lyžičky rímska rasca
2ks bobkový list
1ks cibuľa
2ks cesnak
1/2 citróna
cca 1/2 l - 1 l Zeleninový vývar
čerstvý kor…
Čítať ďalej