PeknePapaj

Halloween som začala oslavovať už minulý rok. Je to pohanský sviatok a baví ma to čaro okolo neho. Aj ja sa chcem zapáčiť zlým duchom a nakloniť si ich na svoju stranu, aby mi po celý rok dali pokoj :)  Ježibabine mandlové prsty  Mám pre vás recept na Ježibabine mandlové prsty a k tomu možete použiť ako dip puding z tekvice hokaido. Je to moj minuloročný recept, ale o prsty som sa s vami ešte nepodelila, tak snáď odpustíte :) Recept na Puding bez cukru a kravského mlieka z tekvice hokaido nájdete tu Recept na Ježibabine mandlové prsty: Ingrediencie: zhruba na 60 prstíkov 1 hrnček masla / izbovej teploty/ 1 hrnček trstinového cukru 1 vajíčko 1 čajovú lyžičku mandlový extrakt 1 čajovú lyžičku vanilkový extrakt 2 2/3 hrnčeka špaldovej múky 1 čajová lyžička prášku do pečiva z vínneho kameňa 1 čajová lyžička soľ 3/4 hrnčeka celé mandle Postup: Vyšlahajtev jednej miske maslo, cukor, vajíčko, mandlový a vanilkový extrakt.  Postupne pridávajte múk

Pokým sa mi na sporáku dovarí rajčinová polievka a v rúre dopečú zemiakové hniezda / inšpirovala som sa na úžasnej web stránke  Bonvivan i/, tak píšem tento sľúbený recept na linečký koláč. Povodne som si myslela, že vás zahrniem troškou histórie, že prečo sa volá tento koláč práve linecký, odkiaľ pochádza a že vás tým namotám na jeho upečenie. Ale nakoniec som si povedala, že kašlať na oblbovačky, tento koláč, keď upečiete na milión percent zabodujete u každého :) A ak by vás predsa len zaujímala troška histórie t ak tu sa čo to dozviete , a nájdete recept ako pripraviť ten pravý linecký koláč  Linecký koláč s tvarohom a brusinkami v mojom podaní Recept som našla v časopise Gurmet / Chuť a styl po novom / len som si ho málinko prisposobila. Ingrediencie: Cesto: 225g hladká múka maslo 120g žĺtok 1ks mlieko 4 lyžiče cukor trstinový 40g kypriaci prášok do pečiva z vínneho kameňa 9g kora z bio citróna Náplň: tvaroh cca 500g vajce 1ks cukor trstinový 110g vanil